About
Welcome to L'Antico Bottaio - Home Restaurant, a hidden gem nestled in the enchanting village of Celso, Italy. Located at Palazzo Mazziotti, this quaint establishment invites guests to immerse themselves in a unique culinary experience that beautifully melds tradition with modern flair.
Your hosts, Chef Lorenzo and his wife Veronica, extend a warm welcome, creating an inviting ambience that feels more like a visit to a friend’s home than a formal dining experience. The charm of the centuries-old mansion enhances the sense of intimacy and comfort, making every visit special.
Culinary mastery shines through in Chef Lorenzo's carefully curated surprise menus, which are crafted from the freshest ingredients sourced from the surrounding regions and neighboring Puglia. Guests rave about the incredible seafood dishes that highlight the essence of Cilento's flavors, expertly paired with a thoughtfully selected range of regional wines. Each bite transports you deeper into a world of taste, with dishes that are not just meals but exciting adventures for the palate.
According to Massimiliano Talli, dining at L'Antico Bottaio transcends typical culinary boundaries—it's a journey into the heart of true Italian culture. Similarly, Giovanni Russo celebrates the exquisite flavors that Chef Lorenzo brings together, set against the captivating backdrop of the Palazzo. The enchanting environment, described by Enrico Genovi as both relaxing and romantic, provides the perfect setting for exploring the unique combinations of flavors that define each dish.
While the savory courses may steal the spotlight, don’t overlook the delightful desserts crafted by Veronica, which add a sweet finale to your memorable meal. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a refined evening of dining, L'Antico Bottaio promises an unforgettable experience that captures the essence of Italian hospitality.
For those seeking an escape from crowded tourist spots, this home restaurant is a treasure trove of authentic culinary experiences. As Federica Mele suggests, no visit to Cilento is complete without discovering this oasis of peace and refinement, where every plate is a work of art, begging to be savored.
In summary, L'Antico Bottaio - Home Restaurant is not just about food; it's a celebration of culture, love, and creativity, all wrapped up in a warm embrace. Dive into this culinary adventure for an evening that your senses won't soon forget.
“ Esperienza favolosa, per chi come me si è avvicinato per la prima volta al mondo dei crudi, piatti dal sapore unico con abbinamenti che si sposano perfettamente tra loro appena accostati al palato, gusti sofisticati tutti da assaporare in un ambiente suggestivo e accogliente dal sapore antico, ma anche estremamente rilassante e romantico, staff meraviglioso, gentile e Lorenzo Pasca Raymondo chef fantasioso, minuzioso, attento ad ogni particolare .......'da mille e una stella'. Insomma un'esperienza da provare!!!........ per trascorrere una serata dal gusto sensoriale immersi in un'atmosfera d'altri tempi. ”
“ Un viaggio tra gusto e storia! I cibi, di grande qualità e magistralmente preparati dallo chef Lorenzo, sono impreziositi dalla cornice di Palazzo Mazziotti ed il tutto si conclude con gli ottimi dolci di Veronica. Un'esperienza da non perdere e, soprattutto, da ripetere affidandosi alla bravura e all'estro di Lorenzo! ”
“ "E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano – Alain Ducasse" Ubicato all'interno del palazzo baronile della famiglia Mazziotti costruito nel XV secolo, L’Antico Bottaio è il luogo dove si cucina e si serve con amore, dove la cura e la qualità dei piatti sono dettate dalla passione per la cucina dello chef Lorenzo. Dedicato non solo ai palati sopraffini ma anche a chi vuole provare un viaggio creativo tra l'accostamento dei sapori e nell'abbinamento delle forme all'interno di una suggestiva cornice. ”
“ Abbiamo trascorso una serata davvero indimenticabile. L'Antico Bottaio è un luogo autentico ed accogliente, Lorenzo e Veronica sono due persone eccezionali e curano ogni dettaglio per far sentire speciali i propri ospiti. Lo chef Lorenzo prepara i menù a sorpresa in maniera eccellente, usando materie prime di ottima qualità, offrendo piatti a base di pesce ricercati e gustosi. Consigliato soprattutto a chi vuole trascorrere una serata diversa dal solito, in un borgo suggestivo e lontano dalla confusione. ”
“ Finalmente siamo tornati a trovare Lorenzo Mazziotti e gentile Signora, all'Antico bottaio, oasi di pace e raffinatezza nel grazioso borgo di Celso. Ogni piatto una sorpresa per occhi e palato, sapori delicati e accostamenti di cibi mai pretenziosi o scioccamente estrosi. Dai saporiti antipasti all'eccellente dessert, abbiamo gradito ogni portata e certamente, sperando di trovare posto, torneremo. Se siete in vacanza nel Cilento non potete mancare quest' angolo di paradiso. Selezione di vini all'altezza dei piatti. Bravi, bravi. ”
“ L’Antico Bottaio non è semplicemente un posto da raccomandare quando si trascorre una vacanza in Cilento, ma un esperienza esclusiva che varrebbe la vacanza stessa. Scoprirla per caso è una sorpresa ancora maggiore e soltanto vivendola e assaporandone ogni momento si può capire veramente cosa offre. Il luogo trasuda storia e tradizione. Il contesto è curato nei minimi particolari con dedizione quotidiana. La cucina dello Chef Lorenzo esprime tutta la sua originalità e la continua ricerca nei piatti testimonia la passione per quello che fa, sempre con estremo rispetto dei prodotti di estrema qualità che conosce e tratta. Venire all’Antico Bottaio è un regalo per il palato e non solo. ”
“ I truly recommend this culinary and sensorial experience, the food is divine, the service and the atmosphere too. Kudos to the chef, able to finely transfer you the passion in what he believes. ”
“ Eating at the Antico Bottaio is a whole different experience of what Cilento traditionally offers you around here. Everything from the ambience to the food (and wine!) is very well crafted by Chef Lorenzo and his wife, who both welcome you in their marvelous mansion, which dates back many centuries, to guide you through an unforgettable dinner in their home restaurant. Having traveled the world intensively and tried many different Michelin restaurant around the globe, I can tell you that I have not met many (if any at all!), who are as talented as Chef Lorenzo He can play with fresh ingredients originating from the region as well as from Puglia (from where he receive fresh fish daily !) as no one and the more you eat there the more he adjusts his cuisine to your palate (!) We discovered them last year, by chance, and been dreaming to come back this year, which we luckily did and planned. Highly recommended to all those who want to get out of the most touristic places to experience the old Cilento and what really Italy means at its best. ”